ନମସ୍କାର ବନ୍ଧୁଗଣ , ଆଜି ଆମେ ତିଆରି କରିବା ବିଶେଷ ଧରଣ ର ଜୁସ ଯାହା କୁ ସେବନ କରିବା ଦ୍ଵାରା ଆମ ଶରୀରର ବହୁତ ଉପକାରୀ ହୋଇଥାଏ । ଏହି ଆଧୁନିକ ଯୁଗରେ ଆମ କୁ ଖାଦ୍ୟ ରେ ବିଶେଷ ପ୍ରୋଟିନ ଏବଂ ପୋଷାକ ମିଳିନଥାଏ । ତେଣୁ ଆମ ପ୍ରାକୃତିକ ଉପରେ ନିଜର ଘରେ ଜୁସ ତିଆରି କରି ଏହାକୁ ପିଇବା ଆମ ସ୍ଵାସ୍ଥ ପାଇଁ ଉପକାରୀ ହୋଇଥାଏ । ତେଣୁ ମୁଁ ଆଜି ଆପଣଙ୍କୁ ତିନୋଟି ଜୁସ ବିଷୟରେ ଏବଂ ଏହାକୁ କିପରି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଏ ଏହି ବିଷୟରେ ଜାଣିବା ।
ପ୍ରଥମେ ଆମେ ତିଆରି କରିବା ABC ବିଟ ଜୁସ ଏବଂ ଦ୍ଵିତୀୟ ରେ ତିଆରି କରିବା ସବୁଜ ପୋଷାକ ଥିବା ଜୁସ ଶେଷ ରେ ତିଆରି କରିବା ଗାଜର ଜୁସ । ଏହି ତିନୋଟି ଜୁସ ର ଗୁରୁତ୍ଵପିର୍ଣ୍ଣ ବିଷୟ ହେଉଛି ଏହାକୁ ଆମେ କେବଳ ପାଞ୍ଚ ମିନିଟ୍ ରେ ତିଆରି କରିପାରିବା । ଏହି ଜୁସ କୁ ଆମେ ସନ୍ଧ୍ୟା ସମୟରେ ସେବନ କରୁଥିବା ଟି ‘ କଫି ବଦଳରେ ଏହାକୁ ନେଇପାରିବା ।
ଏହାକୁ ଆମେ ସକାଳେ ବାୟାମ ଯୋଗ କରିବା ପରେ ଏହାକୁ ନେଇପାରିବେ । ଯଦି ଆପଣ କୋଣସି ଦିନ ଉପବାସ ରହିବାକୁ ଚାହିଥାନ୍ତି , ତେବେ ଦିନ ସାରା ଆପଣ ଏହାକୁ ପିଇ ରହିବା ଦ୍ଵାରା ଏହା ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରରେ ଭିତରେ ସମସ୍ତ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ସଞ୍ଚାଳିତ କରିଥାଏ । ଏବେ ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ଏହି ପ୍ରଥମ ଜୁସ କୁ କିପରି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ।
ଆମେ ପ୍ରଥମ ଜୁସ କରିବା ପାଇଁ ଆମ କୁ ଦରକାର ହୋଇଥାଏ ବିଟ , ସେଓ ଏବଂ ସ୍ଵାଦ ପାଇଁ ଅଦା । ଏହି ତିନୋଟି ଜିନିଷ କୁ ଛୋଟ ଖଣ୍ଡ ରେ ପରିଣତ କରି ଘରେ ଥିବା ଗ୍ରାଇଣ୍ଡର ସାହାଯ୍ୟ ରେ ଏହାର ଜୁସ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିପାରିବେ । ଏହି ଜୁସ ଆପଣ ସିଧା ସଳଖ ନ ପିଇ ପାଟି ଭିତରେ କିଛି ସମୟ ରଖି ଏହାକୁ ପିଇବା ଦ୍ଵାରା ଏହା ଆମ ପାଇଁ ବହୁତ ଉପକାରୀ ହୋଇଥାଏ ।
ଦ୍ଵିତୀୟ ଜୁସ ହେଉଛି ସବୁଜ ଜୁସ ଏହାକୁ ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ ଜିନିଷ ହେଲା ଲାଉ , ପାଳଙ୍ଗ ଶାଗ ଦୁଇଟି ସେଓ ଆପଣ ସବୁ ବେଳେ ଏହା ମନେ ରଖିବ ଯେ ଜୁସ ତିଆରି କରିବା ସମୟରେ 80%ଭାଗ ପନିପରିବା ଏବଂ 20% ପ୍ରତିଶତ ଫଳ ନେଇବା ଆମ ଶରୀର କୁ ସମପରିମାଣ ରଖିଥାଏ । ଏବେ ଏହି ସମସ୍ତ ଜିନିଷ କୁ ଛୋଟ ଖଣ୍ଡରେ ପରିଣତ କରି ଗ୍ରାଇଣ୍ଡର ସାହାଯ୍ୟ ଜୁସ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିନେବେ ।
ଏହି ଜୁସ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପରେ ଶେଷରେ ଲେମ୍ବୁ ପକେଇ ଏହାର ସେବନ କରନ୍ତୁ । ଏବେ ଜାଣିବା ଶେଷ ଜୁସ ବିଷୟରେ ଏହାକୁ କରିବା ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ ଜିନିଷ ହେଲା ଗାଜର , ଅମୃତ ଭଣ୍ଡା , କମଳା ଏହି ସବୁ ଜିନିଷ କୁ ପୂର୍ବ ପରି କାଟି ଖଣ୍ଡ କରି ଜୁସ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବେ ଏହି ଜୁସ କୁ ସକାଳେ ବ୍ରେକଫାଷ୍ଟ ବଦଳରେ ମଧ୍ୟ ପିଇପାରିବା । ଏହି ତିନୋଟି ଜୁସ କୁ ନିଶ୍ଚିତ ତିଆରି କରି ସେବନ କରନ୍ତୁ । ଏଭଳି ପୋଷ୍ଟ ପାଇଁ ଆମ ପେଜ କୁ ଲାଇକ ଶେୟାର ଆଉ କମେଣ୍ଟ କରନ୍ତୁ ।