ବନ୍ଧୁଗଣ ନମସ୍କାର, ବନ୍ଧୁଗଣ ପିଆଜ କୁ ସମସ୍ତେ ଖାଦ୍ୟ ରେ ସ୍ୱାଦ ବଢ଼ାଇବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରିଥାନ୍ତି । ପ୍ରାୟତଃ ବ୍ୟକ୍ତି କଞ୍ଚା ପିଆଜ ଖାଇଥାନ୍ତି ।
କିନ୍ତୁ ଏହାର ଉପକାରୀତା ସମ୍ବନ୍ଧରେ ଜାଣି ନଥାନ୍ତି । କଞ୍ଚା ପିଆଜ ଏବଂ ଭଜା ପିଆଜ ଉଭୟ ର ଉପକାରୀତା ରହିଛି । କିନ୍ତୁ କଞ୍ଚା ପିଆଜ ର କିଛି ବିଶେଷ ଉପକାରୀତା ରହିଛି ।
ଏହାର ଉପକାରୀତା ସମ୍ବନ୍ଧରେ ଜାଣିଲେ ଯେଉଁ ବ୍ୟକ୍ତି ମାନେ କଞ୍ଚା ପିଆଜ ଖାଆନ୍ତି ନାହିଁ ସେମାନେ ମଧ୍ୟ ଖାଇବା ଆରମ୍ଭ କରି ଦେବେ । ତେବେ ବନ୍ଧୁଗଣ ଆଜି ଆମେ ଆପଣ ମାନଙ୍କୁ କଞ୍ଚା ପିଆଜ ଖାଇବା ଦ୍ବାରା ଆମ ଶରୀର କୁ କଣ ସବୁ ଲାଭ ମିଳିଥାଏ ସେହି ସମ୍ବନ୍ଧରେ କହିବୁ । ତେବେ ଆସନ୍ତୁ ଏହି ସମ୍ବନ୍ଧରେ ବିସ୍ତାର ରୂପରେ ଜାଣିବା ।
୧. ବନ୍ଧୁଗଣ ପ୍ରଥମତଃ, କଞ୍ଚା ପିଆଜ ଖାଇବା ଦ୍ବାରା ଆମ ଶରୀରର ପାଚନ କ୍ରିୟା ମଜବୁତ ହୋଇଥାଏ । ଏହା ଆମ ଶରୀରରେ ହଜମ ଶକ୍ତି କୁ ବଢ଼ାଇ ଥାଏ । କଞ୍ଚା ପିଆଜ ଖାଇଲେ ଆମ ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟା ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ ହୋଇଥାଏ । କଞ୍ଚା ପିଆଜ ଖାଇବା ଦ୍ବାରା ଆମ ପେଟ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ରୂପରେ ସଫା ହୋଇଯାଏ । ଯେଉଁ ବ୍ୟକ୍ତି ମାନଙ୍କ ପେଟ ଜନିତ ସମସ୍ୟା ରହିଛି ସେମାନେ ଖାଦ୍ୟ ରେ କଞ୍ଚା ପିଆଜ ଅଵଶ୍ୟ ମିଶାଇ ଖାଆନ୍ତୁ ।
୨. ବନ୍ଧୁଗଣ ଦ୍ବିତୀୟତଃ, କଞ୍ଚା ପିଆଜ ଖାଇବା ଦ୍ବାରା ବ୍ଳିଡିଙ୍ଗ ଭଳି ସମସ୍ୟା ରୁ ମୁକ୍ତି ମିଳିଥାଏ । ପ୍ରାୟତଃ ଗରମ ଦିନ ରେ ଲୁ ଭଳି ସମସ୍ୟା ଦେଖିବାକୁ ମିଳିଥାଏ । ନାକ ରୁ ରକ୍ତ ବାହାରି ଥାଏ । ଆପଣ ଯଦି କଞ୍ଚା ପିଆଜ ଖାଇବେ ତେବେ ଆପଣଙ୍କ ନାକ ରୁ ରକ୍ତ ବାହାରିବା ବନ୍ଦ ହୋଇଯିବ । ଏହା ସହିତ ଯଦି ଆପଣଙ୍କ ଦାନ୍ତ ରୁ ରକ୍ତ ବାହାରୁଛି ତେବେ ସେହି ସ୍ଥାନରେ କଞ୍ଚା ପିଆଜ କୁ ଗରମ କରି ରଖି ଦିଅନ୍ତୁ । ଏହାଦ୍ବାରା ବ୍ଳିଡିଙ୍ଗ ସମସ୍ୟା ବନ୍ଦ ହୋଇଯିବ ।
୩. ବନ୍ଧୁଗଣ ତୃତୀୟତଃ, ଆପଣ କଞ୍ଚା ପିଆଜ ର ରସ କୁ ବାହାର କରି ସେଥିରେ ମହୁ ମିଶାଇ ସେବବ କରନ୍ତୁ । ଏହାଦ୍ବାରା ଆପଣଙ୍କ ଥଣ୍ଡା, କାଶ ଓ ସର୍ଦ୍ଦି ଭଳି ସମସ୍ୟା ତୁରନ୍ତ ଦୂର ହୋଇଯିବ ।
୪. ବନ୍ଧୁଗଣ ଚତୁର୍ଥତଃ, କଞ୍ଚା ପିଆଜ ରେ ସଲଫର ର ମାତ୍ରା ଅଧିକ ରହିଥାଏ । କଞ୍ଚା ପିଆଜ ଖାଇବା ଦ୍ବାରା ଏହା କ୍ୟାନ୍ସର ସେଲ କୁ ରୋକିଥାଏ । ଯେଉଁ ବ୍ୟକ୍ତି ନିୟମିତ ଭାବରେ କଞ୍ଚା ପିଆଜ ଖାଆନ୍ତି ସେମାନଙ୍କୁ କ୍ୟାନ୍ସର ରୋଗ ହେବାର ସମ୍ଭାବନା ବହୁତ କମ ରହିଥାଏ । ଏହା ସହିତ ୟୁରିନ ଜନିତ ସମସ୍ୟା ମଧ୍ୟ କଞ୍ଚା ପିଆଜ ଖାଇବା ଦ୍ବାରା ଦୂର ହୋଇଥାଏ ।
୫. ବନ୍ଧୁଗଣ ପଞ୍ଚମତଃ, କଞ୍ଚା ପିଆଜ ଖାଇବା ଦ୍ବାରା ଆମ ଶରୀରରେ ସଠିକ ଭାବରେ ରକ୍ତ ସଞ୍ଚାଳନ ହୋଇଥାଏ । କଞ୍ଚା ପିଆଜ ନିୟମିତ ଖାଇବା ଦ୍ବାରା ହାର୍ଟ ଜନିତ ସମସ୍ୟା ରୁ ମୁକ୍ତି ମିଳିଥାଏ । ଏହା ସହିତ ଯେଉଁ ବ୍ୟକ୍ତି ମାନେ ଡାଇବେଟିସ ରୋଗ ର ଶିକାର ଅଛନ୍ତି ସେହି ବ୍ୟକ୍ତି ମାନେ କଞ୍ଚା ପିଆଜ ଖାଇବା ଦ୍ବାରା ସେମାନଙ୍କ ଶରୀର ରେ ପ୍ରାକୃତିକ ଉପାୟ ରେ ଇନ୍ସୁଲୀନ ତିଆରି ହୋଇଥାଏ । ତେଣୁ ଯଦି ଆପଣ ସୁସ୍ଥ ରହିବାକୁ ଚାହାନ୍ତି ତେବେ ନିୟମିତ ଭାବରେ କଞ୍ଚା ପିଆଜ ଖାଆନ୍ତୁ ।
ବନ୍ଧୁଗଣ ଆମେ ଆଶା କରୁଛୁ କି ଆପଣଙ୍କୁ ଏହି ଖବର ଭଲ ଲାଗିଥିବ । ତେବେ ଏହାକୁ ନିଜ ବନ୍ଧୁ ପରିଜନ ଙ୍କ ସହ ସେୟାର୍ ନିଶ୍ଚୟ କରନ୍ତୁ । ଏଭଳି ଅଧିକ ପୋଷ୍ଟ ପାଇଁ ଆମ ପେଜ୍ କୁ ଲାଇକ ଏବଂ ଫଲୋ କରନ୍ତୁ ଧନ୍ୟବାଦ ।
